青海美食店推荐-下杨家青海土火锅

青海土火锅这几年在青海盛世流行,大约在西汉时期传入青海,当时仅由少数上层人享用,至明清时才普及到寻常百姓家。青海人又把火锅称为“锅子”,逢年过节、亲友聚会、款待宾客,往往会装一只“锅子”来为宴席增色,显示对客人的重视和礼遇。

推荐理由:

青海特色火锅,具有传统的味道,给的量非常大,环境复古优美,老板人很好,青海土火锅分微锅,小锅,中锅和大锅,菜码在上锅的时候就已经煮好了,里面有各种肉、丸子、白菜、豆腐、宽粉、冬瓜、炸土豆等,里面码的料非常足!上面是荤菜,有羊肉牛肉猪肉带鱼鹌鹑蛋之类,底下是素菜有海带萝卜土豆豆腐皮酸菜之类,青海土火锅更突出食材的原味,油炸馍片烤的火候很好,酥脆爽口。

下杨家青海土火锅图片

 

推荐菜式:青海土火锅、油炸馍片

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地址:青海省西宁市城西区文博路9-25号

本文来源青海旅游  

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