青海家乡的名酒,你还记得几款呢?

提到青海,给人的第一印象就是“大口喝酒,大口吃肉”,青海省由于特殊的地理环境所形成的高寒气候,使青海人的传统观念中,认为饮酒可以避疫瘴、祛寒湿、活血脉,所以酒就成了日常生活中不可缺少的东西。

青海人依赖酒、能喝酒、酒量大,而且当地的青稞酒也是得到大家的青睐,听青海的朋友说,到当地旅游的人,都会买一瓶青稞酒,体验一下其独特的口感。所以,今天小编就简单的跟大家聊聊青海省的名酒,看你认识多少?

盘点全国各省名酒—青海篇,你家乡的名酒,你还记得几款呢?

天佑德青稞酒

天佑德青稞酒产自于青海海东,是一款清香型白酒,主要以古井水、青稞、豌豆为原料,采用6000多年历史传承的“清蒸清烧四次清”传统工艺酿制而成。

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互助青稞酒

互助青稞酒产自于青海海东,是一款清香型白酒,主要以高粱粮食作物青稞为原料,经过制曲、蒸煮、发酵、陈酿等工序酿造而成。具有清香甘美,醇厚爽口的特点。

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青稞王子系列

青稞王子酒系列产自于青海省互助县,是清香型白酒,主要以优质的青稞为原料,采用古老传统的青稞洒酿造工艺,手工操作酿制而成,是口感不错的纯粮酒。

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八大作坊青稞酒

八大作坊青稞酒产自于青海省,是一款清香型白酒,主要以水、青稞、豌豆为原料,采用传统的酿造工艺酿制而成,具有清雅纯正,醇厚丰满的特点。

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西宁老窖

西宁老窖产自于青海省西宁市,是一款浓香型白酒,主要以优质的糯米、高粱、小麦、玉米、大米为原料,采用传统的混蒸、混烧、泥窖发酵工艺精心酿造、长期储存均衡勾调而成。其酒体窖香浓郁,酒体丰满,具有醇厚绵甜、晶莹剔透、净爽纯澈、柔畅自然、余味悠长的特点。

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青海青沙棘冰酒

青海青沙棘冰酒产自于青海省,以青海高原野生冰晶沙棘为酿造原料,将传统陈酿发酵工艺与清华博众生物技术结合,经冷藏保鲜低温发酵而成。其酒体像琥珀般晶莹,令人陶醉的果香,细腻醇和的口感,是饮用及馈赠之佳品。可以说青海青沙棘冰酒是酒中圣品,它将甜与酸的平衡做到了,品上一杯冰酒,你会感受到冰酒在舌头上跳舞,刺激着每一个味觉细胞,让甜与酸在口腔内诉说冰酒的美妙。

本文来源青海旅游  

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